Le Cochon Qui Boit est un restaurant vivant et joyeux, où vous pourrez découvrir une cuisine d’aujourd’hui & des vins d’auteurs.

Formule Entrée-Plat-Dessert au choix : 39€
Formule Midi en semaine : Plat du jour-16€//Entrée Plat Dessert-25€

Les entrées

  • Les Panais de Pompoko, jaune d’œuf confit et praliné de pistache
    9€
  • Petites bêtes à cornes des Monts du Lyonnais, Choux vert et condiment ravigote
    9€
  • Carpaccio de Céleri rôtie, condiment des branches et Noisettes
    9€

Les plats

  • Les premiers Potimarrons de la Ferme de la Marquise, Carottes, Crème d’Oseille et Schlossberger
    22€
  • Veau Aubrac Bio élevé dans L’Ain préparé en fonction de la pièce du jour, Panisse et Blettes.
    25€
  • Cochon Noir Gascon élevé en Isère, préparé en fonction de la pièce du jour…
    25€

Les desserts

  • Choix de Fromages d’ici et d’ailleurs
    10€
  • Chocolat Cocoa Valley-Sureau
    8€
  • Poire pochée au Boldo, sorbet, mousse et nougatine d’Orge.
    9€
  • Pommes d’Ardèche, glace et caramel à l’Anis Vert
    9€

Vous avez envie de goutter plusieurs choses ? Le chef peut vous composer un menu dégustation…

Quelques-unes de nos inspirations
bêtes à cornes des monts du Lyonnais, carpaccio de betteraves
Bêtes à cornes des monts du Lyonnais,
Carpaccio de betteraves d’Isère
et émulsion à l’ail.
Volaille élevée à l’air libre
et véritables salsifis.
.
Chocolat…
…au bon goût Méditerranéen.
.

Les plats présentés ici sont des inspirations ou des best-seller de notre Chef Nicolas. Pour associer les visuels aux titres de la carte, il faudra venir les découvrir…

Ici, juste du vrai dans l’assiette et dans le verre
Grâce à des années d’échanges, Tristan vient compléter Nicolas, en sélectionnant avec propos de quoi se désaltérer autour de vins d’ici et d’ailleurs, libres et vivants.
A déguster à table ou au comptoir.
Nous contacter
Restaurant & Comptoir ouverts du mardi au samedi, midi & soir.
Au 23 rue Royale, dans le 1erarrondissement de Lyon.

Pas de robots chez nous, les réservations et toute autre demande se font par téléphone ou par email, auprès de vrais humains – hé oui ! –

04 78 27 23 37