Le Cochon Qui Boit est un restaurant vivant et joyeux, où vous pourrez découvrir une cuisine d’aujourd’hui & des vins d’auteurs.

Formule Entrée-Plat-Dessert au choix : 39€
Formule Midi en semaine : Plat du jour-16€//Entrée Plat Dessert-25€

Les entrées

  • Topinambours braisés, purée d’oignons et sabayon café.
    10€
  • Champignons d’un retour de cueillette, émulsion Cèpe, noisettes et suc de vin rouge
    13€
  • Carpaccio de céleri, condiment des branches, Olives…
    10€

Les plats

  • Mille-feuille de Butternut, Petit Epeautre et saveur Mourtardée.
    22€
  • Bœuf Aubrac Bio élevé dans la Loire, préparé en fonction de la pièce du jour, Panais et Poireau
    29€
  • Pintade élevée à l’air libre dans la Dombes, Filet et Cuisse, Chou-Rave et purée de Carottes.
    29€

Les desserts

  • Choix de Fromages d’ici et d’ailleurs
    10€
  • Chocolat Cocoa Valley – Lait Tourbé
    10€
  • Poire Comice Rouge, en gelée, mousse Reine des Prés
    9€
  • Pomme confite, crème légère au caramel et sorbet poivre.
    9€

Vous avez envie de goutter plusieurs choses ? Le chef peut vous composer un menu dégustation…

Quelques-unes de nos inspirations
bêtes à cornes des monts du Lyonnais, carpaccio de betteraves
Bêtes à cornes des monts du Lyonnais,
Carpaccio de betteraves d’Isère
et émulsion à l’ail.
Volaille élevée à l’air libre
et véritables salsifis.
.
Chocolat…
…au bon goût Méditerranéen.
.

Les plats présentés ici sont des inspirations ou des best-seller de notre Chef Nicolas. Pour associer les visuels aux titres de la carte, il faudra venir les découvrir…

Ici, juste du vrai dans l’assiette et dans le verre
Grâce à des années d’échanges, Tristan vient compléter Nicolas, en sélectionnant avec propos de quoi se désaltérer autour de vins d’ici et d’ailleurs, libres et vivants.
A déguster à table ou au comptoir.
Nous contacter
Restaurant & Comptoir ouverts du mardi au samedi, midi & soir.
Au 23 rue Royale, dans le 1erarrondissement de Lyon.

Pas de robots chez nous, les réservations et toute autre demande se font par téléphone ou par email, auprès de vrais humains – hé oui ! –

04 78 27 23 37