Le Cochon Qui Boit est un restaurant vivant et joyeux, où vous pourrez découvrir une cuisine d’aujourd’hui & des vins d’auteurs.

L’assiette et le verre
Essentiellement dictée par les produits que nos maraîchers nous font sortir de terre et d’une viande issue de bêtes élevées avec amour par nos paysans, Nicolas proposera donc une cuisine créative, précise et en perpétuel renouvellement.

Les inspirations de Nicolas

  • Comme une paupiette, mais seulement des légumes !
    23€
    Et des légumes bio, de la Drôme !
  • Bœuf Charolais d’Isère
    27€
    Préparé par Nicolas en fonction de la pièce du jour…
  • Volaille élevée à l’air libre
    25€
    Et véritables salsifis, élévés à l'air libre aussi
  • Poitrine de Cochon confite
    17€
    Servi avec Butternut et Mesclun piquant

Les plats présentés ici sont des inspirations ou des best-seller de notre Chef Nicolas.
La carte (la vraie) étant fonction du marché, il vous faudra venir la découvrir !

Grâce à des années d’échanges, Tristan sélectionne avec propos de quoi se désaltérer autour de vins d’ici et d’ailleurs, libres et vivants.
A déguster à table ou au comptoir.

La cave de Tristan

  • « Les Vignes de Montgueux »
    75€
    Emmanuel Lassaigne
  • « Bière vivante de Sureau »
    25€
    La Brasserie des Voirons
  • « Avant la tempête »
    35€
    Vin de Savoie Matthieu Apffel, 2018
  • « Dard & Ribo »
    59€
    Crozes Hermitage, 2017

Une large gamme de vins produits par des vignerons reconnus ou à découvrir…
Mais toujours à forte personnalité !

bêtes à cornes des monts du Lyonnais, carpaccio de betteraves
Bêtes à cornes des monts du Lyonnais,
Carpaccio de betteraves d’Isère
et émulsion à l’ail.
Volaille élevée à l’air libre
et véritables salsifis.
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Chocolat…
…au bon goût Méditerranéen.
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Ici, juste du vrai dans l’assiette et dans le verre
L’idée est juste de remettre au cœur de notre lieu, de l’authenticité dans le verre et l’assiette
Tout en valorisant les relations humaines, avec justesse et caractère
Nous contacter
Restaurant & Comptoir ouverts du mardi au samedi, midi & soir.
Au 23 rue Royale, dans le 1erarrondissement de Lyon.

Pas de robots chez nous, les réservations et toute autre demande se font par téléphone ou par email, auprès de vrais humains – hé oui ! –

04 78 27 23 37