Formule Entrée-Plat-Dessert au choix : 39€
Formule Midi en semaine : Plat du jour-16€//Entrée Plat Dessert-25€
Tous nos légumes proviennent de deux maraichers bio de la région.
Les viandes, issue de bêtes bien élevées, achetées en carcasses directement auprès d’éleveurs.
Quelques-unes de nos inspirations
Bêtes à cornes des monts du Lyonnais,
Carpaccio de betteraves d’Isère
et émulsion à l’ail.
Volaille élevée à l’air libre
et véritables salsifis.
.
Chocolat…
…au bon goût Méditerranéen.
.
Les plats présentés ici sont des inspirations ou des best-seller de notre Chef Nicolas. Pour associer les visuels aux titres de la carte, il faudra venir les découvrir…
Ici, juste du vrai dans l’assiette et dans le verre
Grâce à des années d’échanges, Tristan vient compléter Nicolas, en sélectionnant avec propos de quoi se désaltérer autour de vins d’ici et d’ailleurs, libres et vivants.
A déguster à table ou au comptoir.
Grâce à des années d’échanges, Tristan vient compléter Nicolas, en sélectionnant avec propos de quoi se désaltérer autour de vins d’ici et d’ailleurs, libres et vivants.
A déguster à table ou au comptoir.
Nous contacter
Restaurant & Comptoir ouverts du mardi au samedi, midi & soir.
Au 23 rue Royale, dans le 1erarrondissement de Lyon.
Au 23 rue Royale, dans le 1erarrondissement de Lyon.
Pas de robots chez nous, les réservations et toute autre demande se font par téléphone ou par email, auprès de vrais humains – hé oui ! –
04 78 27 23 37